Au cours des 15 dernières années, nous avons fait l’acquisition de plus de 30 entreprises. Le regroupement de ces activités au sein d’un plus petit nombre d’usines à plus grande échelle représente une occasion en or de réaliser des économies supplémentaires. Pour ce faire, nous pouvons rationaliser nos activités liées aux viandes préparées et aux produits de boulangerie et investir dans celles-ci, comme nous le faisons dans notre nouvelle boulangerie en Ontario, qui sera mise en service en 2011. Nous investissons également dans l’efficience, avec l’implantation de SAP à titre de système d’exploitation intégré, afin d’obtenir plus rapidement de l’information plus détaillée sur le rendement des activités d’Aliments Maple Leaf. Ces initiatives de transformation nécessiteront un investissement considérable et feront d’Aliments Maple Leaf un compétiteur encore plus féroce.

Photo : Joe Childs, chef d’équipe, chariots élévateurs à fourche pour la distribution, usine de produits de boulangerie congelés de Viceroy.