INVESTIR DANS NOS EMPLOYÉS ET LES COLLECTIVITÉS QUE NOUS SERVONS
L’une de nos principales valeurs consiste à « faire ce qu’il faut ». Ce principe est au cœur de notre relation avec nos employés et les collectivités que nous servons. Au chapitre de la sécurité au travail, l’exercice 2009 est le neuvième exercice consécutif affichant une amélioration continue au chapitre de la fréquence des blessures à signaler ainsi qu’une amélioration générale de près de 18 % à l’échelle des activités des Aliments Maple Leaf. L’usine de Laval s’est classée au premier rang de cette liste, comptant plus de 150 000 heures comptabilisées sans aucune blessure à signaler. Nos usines de fabrication de produits de viande de Burlington et de Lagimodière ont toutes deux reçu la médaille d’or du président et chef de la direction pour avoir été en exploitation 1 000 000 d’heures sans enregistrer de temps perdu pour cause de blessure. Il s’agit d’un résultat exceptionnel! Nous avons pris l’engagement de devenir un chef de file de la sécurité au travail dans notre secteur.

En ce qui a trait à nos efforts à l’égard des collectivités, nous tirons parti de nos compétences et de nos capacités en tant que société du secteur de l’alimentation pour aider les gens dans le besoin. En 2009, nous avons donné près de 4 millions de dollars, notamment en argent et en denrées alimentaires, à des banques alimentaires et des organismes de services sociaux. De concert avec Banques alimentaires Canada, nous avons fourni un repas nutritif à plus de 100 000 Canadiens dans le besoin au cours de la période des fêtes, en décembre. Nous avons aussi formé un nouveau partenariat avec Wellspring, le plus important groupe de soutien aux personnes atteintes du cancer au Canada, dans le cadre duquel nous avons financé une nouvelle cuisine pour le projet d’agrandissement des installations de Sunnybrook, où les patients et leur famille peuvent apprendre à préparer des repas sains. Grâce aux efforts de nos employés, nous avons appuyé les efforts internationaux déployés au Kenya et en Haïti en offrant une aide alimentaire dans les régions les plus nécessiteuses. Voilà autant d’activités qui reflètent notre engagement ininterrompu à bâtir des liens solides avec nos gens et les collectivités où nous travaillons en posant des gestes concrets.

Au chapitre de la durabilité, nous présenterons pour la troisième année nos données relatives aux émissions de carbone de 2009 dans le cadre du projet de communication d’information sur le carbone (Carbon Disclosure Project), une initiative non gouvernementale agissant au nom de plus de 500 investisseurs institutionnels détenant plus de 64 billions de dollars d’actifs sous administration et visant à recueillir de l’information de grande qualité sur les changements climatiques. Nous avons également mesuré les quantités de déchets que nous produisons dans un échantillon représentatif de nos installations de fabrication afin de déterminer la proportion de ces déchets que nous évitons d’envoyer dans les sites d’enfouissement. Nos études démontrent que 93 % des déchets produits dans nos installations de fabrication ne sont pas enfouis, une grande partie d’entre eux étant recyclés pour être utiles à d’autres usages, comme les aliments pour animaux, les cosmétiques ou le biodiesel. Il y a toutefois encore beaucoup de choses que nous pouvons et devons faire pour réduire notre empreinte environnementale. Nous avons préparé une stratégie triennale détaillée qui établit des cibles dans les cinq domaines où les mesures que nous prendrons auront une plus grande incidence : l’énergie, la réduction des gaz à effet de serre, la réduction des déchets solides, la conservation de l’eau et l’emballage. Nous prévoyons lancer ce plan cette année.

PERSPECTIVES POUR L’AVENIR
Les Aliments Maple Leaf dispose de tous les éléments fondamentaux et de l’orientation stratégique pour générer une croissance soutenue de son bénéfice cadrant avec celle des autres sociétés d’alimentation de marque mondiales, et nous prévoyons obtenir un tel rendement. Notre entreprise est en voie de rétablissement et nous avons fait preuve d’une détermination certaine dans la mise en œuvre de notre plan stratégique. Notre plan est plus clair que jamais. L’engagement de milliers d’employés passionnés n’a jamais été si fort. Ensemble, nous réaliserons les objectifs que nous nous sommes fixés.