Notre Groupe des produits de la viande englobe deux des principales marques de viandes fraîches et préparées au Canada, Maple Leaf et Schneiders, de même que le poulet frais, assaisonné et préparé Naturellement Prime de Maple Leaf et de nombreuses autres sous-marques dominantes. Parmi nos produits, mentionnons notamment des viandes préparées comme du bacon, du jambon, des saucisses, des viandes en tranches et des charcuteries, comme la nouvelle gamme de viandes en tranches Natural Selections, faites avec des ingrédients simples et sans ajout d’agents de conservation. Nous produisons également des repas prêts à cuire et à servir et des produits de porc, de volaille et de dinde frais à valeur ajoutée. Ces produits sont commercialisés principalement au Canada, aux États-Unis, au Mexique et au Japon.
Notre Groupe des produits de boulangerie exerce ses activités au Canada, aux États-Unis et au Royaume-Uni. La boulangerie canadienne de produits frais détient Dempster’s, première marque nationale de pain frais, et elle offre des produits de boulangerie frais nutritifs comme des pains de grains entiers, biologiques et multigrains, des petits pains et des pains artisanaux. Nous possédons également Olivieri Foods, la principale marque de pâtes et de sauces fraîches. La boulangerie de produits congelés est un important producteur et distributeur nord-américain de produits congelés de pain non cuits, partiellement cuits et entièrement cuits destinés à la vente au détail et aux services alimentaires. Notre entreprise du Royaume-Uni est un important producteur de produits de spécialité, qui fabrique des bagels, des croissants, des pains croûtés et des pains artisanaux.
Notre Groupe agro-alimentaire fournit des matières premières et assure la prestation de services essentiels aux usines de viandes fraîches et préparées des Aliments Maple Leaf. Ainsi, il procède à l’élevage de porcs afin de combler environ 16 % de nos besoins en matière de transformation primaire. Par ailleurs, Les Aliments Maple Leaf est l’entreprise canadienne qui récupère la plus grande quantité de sous-produits d’origine animale dans des produits à valeur ajoutée comme des aliments pour animaux et des engrais, et elle est un important producteur de biocarburants commerciaux à combustion propre.
Les Aliments Maple Leaf compte 21 000 employés à l’échelle mondiale et exploite environ 85 usines en Amérique du Nord et au Royaume-Uni.